Paprika Pepina nebo tvarohový méďa. Kraj má nové regionální výrobky
Čím mlsnější porota, tím náročnější hodnocení. Komisařům, kteří v uplynulých dnech vybírali produkty přihlášené do soutěže Regionální potravina Olomouckého kraje a Výrobek OK, můžete věřit, že volili pečlivě. Mezi oceněnými potravinami je všechno od masa, sýrů, ovoce i zeleniny nebo moštů.
„Olomoucký kraj regionální potraviny podporuje dlouhodobě, protože co je lepšího, než si koupit dobré jídlo vyrobené z místních surovin? Každý rok například přispíváme na pořádání farmářských trhů, kde si lidé mohou takové potraviny koupit a skvěle si pochutnat,“ uvedl Josef Suchánek, hejtman Olomouckého kraje.
Obě soutěže, tedy jak Regionální potravina, tak i Výrobek OK, probíhají podle přesně stanovených pravidel. Hodnotí se nejen chuť přihlášených výrobků, ale také jejich balení, podíl místních surovin a podobně. Označení Regionální potravina OK mohou nově nosit například tlačenka z Dubicka, ležák Tvarg nebo svatojánské ořechy. Mezi Výrobky OK přibyla třeba králičí šunka, zmiňovaná paprika Pepina, tvarohový méďa a mošt z jablka a višně.
„Hodnocení výrobků bylo letos mimořádně obtížené, protože přihlášené produkty byly natolik kvalitní, že na nich bylo těžké najít nějakou chybu. Děkuji všem výrobcům, kteří se do soutěže přihlásili. Svou prací šíří dobré jméno Olomouckého kraje a přispívají k jeho rozvoji,“ dodal Jan Šafařík, náměstek hejtmana Olomouckého kraje pro rozvoj venkova, který letos v hodnotitelské komisi zasedl.
Vítězné výrobky - Výrobek OK® 2023
|
|
Kategorie: |
Oceněný výrobek a výrobce: |
|
1. |
Masné výrobky tepelně opracované včetně uzených mas |
Králičí šunka Agrolapin s.r.o. Bránice Zemědělské družstvo Újezd u Uničova Tlačenka z Gruntu Zemědělské družstvo Unčovice |
|
2. |
Masné výrobky trvanlivé |
nehodnoceno |
|
3. |
Sýry včetně tvarohu |
DRÁSAL TVAROH TUČNÝ 250 g Zemědělské družstvo Senice na Hané ŽERVÉ MEDVĚDÍ ČESNEK 200 g Ing. Zlata Ronzová Mádrová, Zlatá farma Kozí žervé tvargle Petr Čech, Pavlovice u Přerova |
|
4. |
Mléčné výrobky ostatní |
Jogurtový nápoj – borůvka 450 ml MVDr. Václav Osička, Doubravský Dvůr Bělka Tvarohová pomazánka se smetanou Zemědělské družstvo Jeseník Méďa tvarohový s čokoládovou náplní Antonín Jelínek, Dětkovice |
|
5. |
Pekařské výrobky včetně těstovin |
nehodnoceno |
|
6. |
Cukrářské výrobky včetně cukrovinek |
nehodnoceno |
|
7. |
Alkoholické a nealkoholické nápoje |
Mošt jablko / višeň Agrochov Jezernice, a.s. Malina s vanilkou Nikoleta-Maria s.r.o. JESENICKÁ BYLINNÁ Bainsfather Family Distillery s.r.o. |
|
8. |
Ovoce a zelenina v čerstvé nebo zpracované formě |
Paprika Pepina Farma Kopeček s.r.o. , Smržice |
|
9. |
Ostatní |
JEČNÉ LÍVANCE s ovesnými vločkami PRO-BIO, obchodní společnost s r.o., Staré Město p./Sněž. ČERNÝ RYBÍZ Džem ČERNÝ BEZ-KVĚT Martin Vašíček, Dobroty z hor, Šumperk Květový med z Kosíře SEMO a.s., Smržice Skaličský MED květový lipový Jaroslav Juráň – Včelí farma Skalička |
Regionální potravina Olomouckého kraje pro rok 2023
|
|
Kategorie: |
Oceněný výrobek a výrobce: |
|
1. |
Masné výrobky tepelně opracované |
TLAČENKA SVĚTLÁ DUBICKÁ ZEMĚDĚLSKÁ |
|
2. |
Masné výrobky trvanlivé, tepelně neopracované, konzervy a polokonzervy |
VEPŘOVÉ MASO NA KMÍNĚ ZEMĚDĚLSKÉ DRUŽSTVO KOKORY |
|
3. |
Sýry včetně tvarohu |
SÝR S MEDVĚDÍM ČESNEKEM PROFI MP STAVBY |
|
4. |
Mléčné výrobky ostatní |
ČERSTVÉ PLNOTUČNÉ SELSKÉ MLÉKO ING. ZLATA RONZOVÁ MÁDROVÁ |
|
5. |
Pekařské výrobky včetně těstovin |
SELSKÝ KVASOVÝ PECEN WELLART |
|
6. |
Cukrářské výrobky včetně cukrovinek |
KARAMELOVÁ TRUBIČKA MONIKA TUROŇOVÁ |
|
7. |
Alkoholické a nealkoholické nápoje |
LEŽÁK TVARG 11% TAVORETUS |
|
8. |
Ovoce a zelenina v čerstvé nebo zpracované formě |
SUPÍKOVICKÉ BRAMBORY ANTONIE AGROPRODUKT SUPÍKOVICE |
|
9. |
Ostatní |
SVATOJÁNSKÉ OŘECHY MARTIN VAŠÍČEK |
